BOLA KENTANG KEJU

Terinpirasi dari resep kroket kentang, saya pengen buat cemilan buat anak saya, kali ini saya punya resep bola kentang keju yg tentu sudah saya praktekkan dirumah. Ga sulit kok buatnya bun.

Bahan :
2 buah kentang sebesar kepal tangan
1 buah wortel, serut
daun bawang, potong2 tipis
1 buah bawang bombay kecil
keju sebesar kotak korek api, serut
1 sdm terigu
2 butir telot ayam
tepung roti
 gula, garam, merica secukupnya


cara membuat :

kukus kentang hingga matang, kemudian tumbuk halus.
cincang bawang bombay, campurkan dengan daun bawang, wortel  serut dan keju.
kemudian campurkan dengan kentang, dan beri tepung terigu, lumatkan sampe campur rata.

kocok terpisah telor ayam.

bentuk adonan kentang bulat bulat, masukkan ke  tepung roti kemudian celupkan ke kocokan telor dan kembali ke tepung roti. lakukan sampe adonan habis.

kemudian goreng sampe berubah warna kecoklatan.
siap disajikan dengan cabe ato saos sambal sesuai selera.
kalo buat anak2 seh tak perlu pake sambal...
enak buat cemilan sore hari. 

gimana bun, mudah kan buatnya.?

ok, selamat mencoba :)

RESEP OMELET SAYUR KEJU

Mau bikin sarapan tapi waktu mepet dan terburu buru??
jangan khawatir bunda, sepeerti yg saya alami tiap hari tuh rasanya kalo pagi selalu dikejar kejar waktu. seklain harus bekerja dan berangkat pagi, juga musti nyiapin sarapan buat putri dan suami tercinta. alhasil harus cari masakan Cepat Saji ( yg mudah dan cepat buatnya ).
Ketemu deh dengan menu sarapan andalan ....Omelet hehehe,.....

Salah satu resep kesukaan saya bagikan ya...

bahan :
4 butir telor ayam
2 sdm terigu
Brokoli sekuntum kecil ( kukus setengah matang )
1 buah wortel sedang ( potong korek api )
1 buah tomat besar ( potong dadu kecil )
daun bawang
bawang bombai
keju ( potong korek api )

cara membuat :
kocok telor sampe rata, tambahkan terigu, aduk rata
tambahkan bawang bombai yg sudah dicincang, dauh bawang yg telah dipotong potong, keju dan wortel. aduk rata.
siapkan wajan teflon.
beri sedikit margarin / minyak. setelah panas tuang adonan omelet,  goyang wajan sampe omelet merata. taburi brokoli yg sudah dicincang dan potongan tomat. Kecilkan api dan tutup wajan sampe omelet matang. angkat, lipat jadi dua dan siap dihidangkan. ( 3 porsi )
boleh ditambahkan saus sambal ato saus tomat ato untuk lauk bersama sedikit nasi :)
yam yam yammy.................